Detalles de autor/a

Fernández Pérez, Patricia F., Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Perú

  • Vol. 4, Núm. 1 (2014) - Artículos
    Obtención de ácido gálico a partir de tara (Caesalpinea spinosa L.) por fermentación en sustrato-sólido con Aspergillus
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