Detalles de autor/a

Macavilca, E. A., Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Perú

  • Vol. 1, Núm. 1 (2019) - Artículos
    Optimización sensorial de un néctar mixto de papaya y maracuyá aplicando el análisis de supervivencia a la respuesta de los consumidores
    Resumen  PDF