Detalles de autor/a

Quispe, P., Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Perú

  • Vol. 1, Núm. 1 (2019) - Artículos
    Optimización sensorial de un néctar mixto de papaya y maracuyá aplicando el análisis de supervivencia a la respuesta de los consumidores
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