Miranda Cabrera, D. J., & Peña Carrillo, M. (2018). Propiedades fisicas, quimicas y sensoriales del pan de camote elaborados a partir de camotes (Ipomea batata) almacenados de la variedad Jonhatan. Big Bang Faustiniano, 7(2). https://doi.org/10.51431/bbf.v7i2.416