MENDOZA ASCURRA, J.; VÁSQUEZ CLAVO, G.; MIRANDA CABRERA, D.; FERNÁNDEZ HERRERA, F.; PALACIOS HIDALGO, V. DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS (OSMOSIS CONVENCIONAL). Big Bang Faustiniano, [S. l.], v. 6, n. 4, 2017. DOI: 10.51431/bbf.v6i4.174. Disponível em: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/174. Acesso em: 22 nov. 2024.