MIRANDA CABRERA, D. J.; PEÑA CARRILLO, M. Propiedades fisicas, quimicas y sensoriales del pan de camote elaborados a partir de camotes (Ipomea batata) almacenados de la variedad Jonhatan. Big Bang Faustiniano, [S. l.], v. 7, n. 2, 2018. DOI: 10.51431/bbf.v7i2.416. Disponível em: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/416. Acesso em: 28 abr. 2024.