Mendoza Ascurra J, Vásquez Clavo G, Miranda Cabrera D, Fernández Herrera F, Palacios Hidalgo V. DESHIDRATACIÓN DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS) POR MÉTODOS COMBINADOS (OSMOSIS CONVENCIONAL). Big Bang Faustiniano [Internet]. 20 de diciembre de 2017 [citado 22 de noviembre de 2024];6(4). Disponible en: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/174