1.
Gallardo Campos BS, Valdivia Gonzales AR, Miranda Cabrera DJ. Cantidad de sustancias fenólicas y capacidad antioxidante en un puré de camote morado “ipomea batata”. Big Bang Faustiniano [Internet]. 20 de agosto de 2024 [citado 27 de septiembre de 2024];12(1). Disponible en: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/924