Alor Solórzano RA, Fernández Herrera F, Vásquez Medina PJ, Guerrero Romero R, Ocrospoma Dueñas RW. Influencia del cloruro de sodio y polifosfatos de sodio en la cra en carne de pollo. Big Bang Faustiniano [Internet]. 3 de agosto de 2018 [citado 4 de mayo de 2024];. Disponible en: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/251