Maza López, Milagros Marisol, Carol Alessandra Alavedra Flores, y Williams Castillo Martínez. 2019. «El Sistema HACCP Para La Inocuidad De La Anchoveta En salazón». Revista Científica EPigmalión 1 (2). https://doi.org/10.51431/epigmalion.v1i2.536.