Mejía Dominguez, C.M. 2011. Composición Aminoacídica y Micronutrientes del Concentrado Proteico Foliar de Zanahoria (Daucus Carota) Obtenido por Coagulación Térmica. Infinitum. . 1, 1 (nov. 2011). DOI:https://doi.org/10.51431/infinitum.v1i1.306.