Silva Jaimes, M. I., y P. F. Fernández Pérez. «Obtención De ácido gálico a Partir De Tara (Caesalpinea Spinosa L.) Por fermentación En Sustrato-sólido Con Aspergillus». Infinitum. , vol. 4, n.º 1, agosto de 2018, doi:10.51431/infinitum.v4i1.397.