1.
Ramos Gómez JF, Peña Rivera Ángel O. Deshidratación de quinua (Chenopodium quinoa Willd) asistido por infrarrojo. Infinitum [Internet]. 16 de diciembre de 2019 [citado 25 de abril de 2024];9(2). Disponible en: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/INFINITUM/article/view/576