Obispo Gavino, E. O. ., Dueñas Sanchez, B. F. ., Fernandez Herrera, F. ., Villafuerte Montes, Úrsula ., & Sulca Martínez, P. B. . (2023). Desarrollo de una bebida funcional a base de leche, extracto de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y zanahoria (Daucus carota L.). Peruvian Agricultural Research, 4(2). https://doi.org/10.51431/par.v4i2.791