IBARRA LUNA, I.; MIRANDA CABRERA, D. J.; ROJAS RUIZ , F. Propiedades fisicoquímicas y capacidad antioxidante del yogur de Mashua púrpura. Peruvian Agricultural Research, [S. l.], v. 6, n. 2, 2025. DOI: 10.51431/par.v6i2.969. Disponível em: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/PeruvianAgriculturalResearch/article/view/969. Acesso em: 23 feb. 2025.