J. C. Ponce, G. U. Taype, y M. Huamantinco, «Efecto del ultrasonido y tamaño de partículas en la extracción de la oleorresina a partir de cúrcuma (Curcuma longa L.)», Peruv. Agric. Res., vol. 2, n.º 1, sep. 2020.