[1]
S. . Cruz Ponce, C. . Curbelo Hernandez, y J. M. . Reyes Sánchez, «Evaluación sensorial de compotas fortificadas con polvo y extracto de hojas secas de moringa (Moringa oleifera)», Peruv. Agric. Res., vol. 4, n.º 2, feb. 2023.