[1]
E. O. . Obispo Gavino, B. F. . Dueñas Sanchez, F. . Fernandez Herrera, Úrsula . Villafuerte Montes, y P. B. . Sulca Martínez, «Desarrollo de una bebida funcional a base de leche, extracto de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y zanahoria (Daucus carota L.)», Peruv. Agric. Res., vol. 4, n.º 2, feb. 2023.