Vega Quiroz, L. M., D. J. Miranda Cabrera, F. B. Rojas Ruiz, y P. B. Sulca Martinez. «Deshidratación Por Osmosis Y Aire Caliente Del Nispero (Eriobotrya Japonica)». Peruvian Agricultural Research, vol. 7, n.º 1, julio de 2025, doi:10.51431/par.v7i1.1014.