Ponce, J. C., G. U. Taype, y M. Huamantinco. «Efecto Del Ultrasonido Y tamaño De partículas En La extracción De La Oleorresina a Partir De Cúrcuma (Curcuma Longa L.)». Peruvian Agricultural Research, vol. 2, n.º 1, septiembre de 2020, doi:10.51431/par.v2i1.622.