Cruz Ponce, S. ., C. . Curbelo Hernandez, y J. M. . Reyes Sánchez. «Evaluación Sensorial De Compotas Fortificadas Con Polvo Y Extracto De Hojas Secas De Moringa (Moringa Oleifera)». Peruvian Agricultural Research, vol. 4, n.º 2, febrero de 2023, doi:10.51431/par.v4i2.785.