Chávez Vela , Alexis Bryan, Carlos Ivan Cuentas Barrios, y Magnolia Zúñiga Olaguibel. «Cambios químicos Y bioquímicos En lípidos Por Procesamiento Y Almacenamiento». Peruvian Agricultural Research 5, no. 2 (enero 12, 2024). Accedido abril 22, 2024. https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/PeruvianAgriculturalResearch/article/view/860.