1.
Obispo Gavino EO, Dueñas Sanchez BF, Fernandez Herrera F, Villafuerte Montes Úrsula, Sulca Martínez PB. Desarrollo de una bebida funcional a base de leche, extracto de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y zanahoria (Daucus carota L.). Peruv. Agric. Res. [Internet]. 8 de febrero de 2023 [citado 22 de noviembre de 2024];4(2). Disponible en: https://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/PeruvianAgriculturalResearch/article/view/791