Peruvian Agricultural Research

Comunidad de insectos asociada al cultivo de maíz morado (Zea mays L.) en La Molina-Lima, Perú

Angie Sibel Trujillo Zambrano — 2024-07-19

Objetivo: Describir la comunidad de insectos asociada al cultivo de maíz morado, evaluando la incidencia y fluctuación poblacional de insectos plaga y registrando los insectos predadores presentes, bajo las condiciones ambientales en La Molina-Lima, Perú. Metodología: La parcela fue de 3.114,8 m² y perímetro: 227,84 m. Se tomaron 100 plantas en cada evaluación, 10 unidades por 4 metros lineales de surco. Por planta, se examinaron cogollos, tallos, máximo cuatro hojas, panículas y dos mazorcas. Se realizaron en total 16 evaluaciones en cuatro etapas temporales, entre agosto y noviembre de 2018. Además, en la cosecha se realizó una evaluación adicional en las mazorcas. Resultados: Se registraron poblaciones de Agrotis spp., Cyanopepla alonzo (Butler), Dalbulus maidis (DeLong & Wolcott), Diabrotica viridula (Fabricius), Diatraea saccharalis (Fabricius), Elasmopalpus lignosellus (Zeller), Euxesta spp., Helicoverpa zea (Boddie), Peregrinus maidis (Ashmead), Rhopalosiphum maidis (Fitch), Spodoptera frugiperda (J.E.Smith), Sthenaridea carmelitana (Carvalho), Tallula atramentalis (Lederer) y enemigos naturales. Las poblaciones de plagas reportadas por especie fueron Agrotis spp. (17 individuos), C. alonzo (9), D. maidis (492), D. viridula (7 ), D. saccharalis (2), E. lignosellus (2), Euxesta spp. (380), H. zea (24), P. maidis (234), R. maidis (293), S. frugiperda (71) S. carmelitana (360) y T. atramentalis (143). Los predadores encontrados fueron Hemerobius spp. (Fam. Hemerobiidae, 57 individuos), Chrysoperla externa y Ceraeochrysa cincta (Fam. Chrysopidae, 9), Cycloneda sanguinea, Hippodamia convergens y Harmonia sp. (Fam. Coccinellidae, 3), Nabis punctipennis (Fam. Nabidae, 3) y Condylostylus similis (Fam. Dolichopodidae, 19).

El flujo pulsante de vapor: tecnología ecoamigable para la extracción del aceite esencial de cáscaras de Citrus sinensis Osbeck

Manuel Jiménez Escobedo — 2024-07-25

Objetivo: aplicar el flujo pulsado de vapor a una matriz vegetal, constituida por cáscaras de naranja (Citrus sinensis) para extraer el aceite esencial y evaluar comparativamente los resultados. Metodología: Se utilizó un equipo experimental de acero inoxidable y escala banco, fundamentado en la intensificación de procesos, posee accesorios e instrumentación pertinente, habilitado para realizar el flujo pulsante de vapor; que cumple los requerimientos de seguridad operacional. Resultados: El aceite esencial de naranja, extraído con flujo pulsado de vapor, es de muy buena calidad, ligeramente viscoso, débilmente amarillo, olor intenso agradable y astringente. Mediante GC-MS se identificó entre 22 y 28 especies componentes. El mejor resultado experimental alcanzado fue de 6,96 % (g-aceite/g-materiaSeca) al procesar un lote de 3,9 kg de matriz vegetal en 18 minutos, con una composición global de: terpenos 98,0%, terpenoides 1,14%, y 0,86% de compuestos oxigenados; los componentes más relevantes son: limoneno 92,64 %, β-mirceno 3,3%, α-pineno 0,95%, β-linalol 0,74%, especies restantes identificadas 2,33 % y las especies no identificadas 0,04%. Conclusiones: el flujo pulsado de vapor devela que es una tecnología de separación intensificada, limpia y con alto rendimiento, que puede exitosamente sustituir a la hidroextracción por arrastre con flujo continuo de vapor y otros métodos inherentes de extracción de aceites esenciales; realizado en menor tiempo y con ahorro de energía.

Characterization of urticating scoli of Hemileucinae caterpillars (Lepidoptera: Saturniidae) in Chiriquí, Panama

Ruben Collantes Gonzalez — 2024-07-19

Objective: To characterize the stinging scoli of Hemileucinae caterpillars (Lepidoptera: Saturniidae), from the province of Chiriquí, Panama. Methodology: Eight species were selected: Automeris io, A. metzli, A. pallidior, A. zozine, Dirphia avia, D. horcana, Leucanella hosmera and Periphoba hircia; which were found in various agroecosystems of Chiriquí. The habitus of each species of caterpillar was illustrated and preserved specimens were reviewed in the laboratory to observe in detail morphological characters: height of the scolus, length of evaginations and presence of apical setae; with which a hierarchical cluster analysis with Euclidean distance was carried out to form 5 groups. Results: The four species of Automeris have erect scoli, but in A. metzli they are up to four times taller than the length of the evaginations; In both species of Dirphia the scoli are inclined backwards and with a distal projection in the evaginations like fine setae, sharing this last attribute with L. hosmera, with erect scoli; and in the case of P. hircia, the scoli have a short trunk and the evaginations are as long as or longer than its height. The hierarchical cluster analysis reflected that the first group is made up of A. io, A. zozine and D. avia; the second by A. pallidior and D. horcana; the third by L. hosmera; the fourth, by P. hircia and A. metzli remained as a comparison group. Conclusion: The morphological characteristics of the scoli serve to identify Hemileucinae genera, in complement with other characters.

Caracterización fisicoquímica de polímeros biodegradables para la obtención experimental de utensilios descartables

José Saúl Orbegoso López — 2024-07-19

Objetivo: determinar las características fisicoquímicas de los polímeros biodegradables obtenidos a partir de la papa (Solanum tuberosum), que servirían de base para la elaboración de utensilios descartables. Metodología: el análisis de la composición fisicoquímica de las muestras de almidón se realizó en el laboratorio de Bioplásticos de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión (UNJFSC). Se desarrolló el siguiente procedimiento: a). Obtención de muestras de almidón: se utilizaron papas de descarte de la variedad Yungay. Las papas se sometieron a un proceso de molienda y se aplicó hidrólisis directa para separar el almidón. b). Deshidratación: las muestras se deshidrataron en una estufa a 65°C durante 24 horas. Posteriormente, se realizó el análisis espectrofotométrico para determinar el porcentaje de transmitancia de las muestras. Resultados: Se obtuvieron algunos componentes importantes como: el ácido poliláctico (PLA), polihidroxialcanoatos (PHA) y almidón termoplástico (TPS). En menor proporción, también se obtuvo la policaprolactona (PCL). Estos componentes son fundamentales para la estructura de los bioplásticos. Conclusiones: El almidón nativo exhibe una mayor claridad y valores de transmitancia ligeramente superiores en comparación con el almidón acetilado. Estas diferencias influyen en las propiedades reológicas del termoplástico, especialmente en su elasticidad, para la formación de películas.

Identiﬁcación molecular de Antiteuchus tripterus, plantas hospedantes y su enemigo natural Phanuropsis semiﬂaviventris en Panamá

Alonso Santos Murgas — 2024-07-19

Objetivo: aportar información relacionada con las plantas hospedantes del chinche A. tripterus y su enemigo natural Phanuropsis semiflaviventris (Hymenoptera: Scelonidae) en Panamá. Metodología: las plantas evaluadas se ubicaron traspatio de un huerto casero, donde se encontraban los cultivos de Cajanus cajan (L.) Huth y Vigna unguiculata (L.) Walp. (Fabaceae). Se monitorearon 68 plantas, 43 de C. cajan, en floración, con guabas verdes y secas; y 25 de V. unguiculata en las mismas condiciones de estadios de desarrollo vegetal; donde se observó́ la interacción biológica de A. tripterus y su parasitoide P. semiflaviventris. Se colectaron 60 camadas que corresponden aproximadamente a 1.740 huevos de A. tripterus. Se colectaron 35 camadas de A. tripterus asociadas al cultivo de C. cajan y 25 camadas de A. tripterus asociadas al cultivo de V. unguiculata. Este material biológico fue transportado al Museo de Invertebrados G. B. Fairchild de la Universidad de Panamá́ para su procesamiento y continuar con la observación de los huevos de A. tripterus. Las camadas se mantuvieron en jaulas de eclosión de insectos con el fin de mantener las hojas donde se encontraban las hembras de “chinche” manteniendo sus cuidados maternales de los huevos, en condiciones adecuadas para que los huevos completaran su desarrollo. Se realizaron análisis de Anova, pruebas de comparación múltiples de Tukey, se realizaron correlación entre la eclosión de los parasitoides y los chinches hedionda; también, se realizó regresiones entre las plantas hospedantes y el periodo de muestreos; se realizaron diagramas de dispersión para establecer las relaciones interespecíficas entre ninfas (chinche)-parasitoides (avispas), ninfa-huevos no eclosionados y ninfa-huevos por camadas. También, se realizó un análisis entre la relación de eclosión y periodo de tiempo del muestreo.

Inclusión de mucosa porcina hidrolizada en la dieta y rendimiento productivo en pollos de carne

Hilario Noberto Pujada Abad — 2024-07-19

Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión mucosa porcina hidrolizada (MPH) en la dieta inicial (0 a 10 días) sobre el rendimiento productivo en pollos de carne. Metodología: Se elaboró una dieta convencional basada en maíz y torta de soya como tratamiento control. En las dietas experimentales, se añadió MPH en niveles de 2, 4 y 6%, manteniendo constantes la energía, proteína y aminoácidos esenciales. Para las etapas de crecimiento y acabado, se suministró el mismo tipo de alimento a todos los tratamientos. Las aves se distribuyeron aleatoriamente en 20 unidades experimentales (4 tratamientos con 5 réplicas cada una). Los datos se analizaron mediante el análisis de variancia y la prueba de Kruskall Wallis. Resultados: Se encontraron diferencias significativas en el peso corporal a los 10 y 21 días de edad (p<0.05), con pesos superiores en el grupo tratado con 6% de MPH. Sin embargo, no se observaron diferencias significativas a los 42 días de edad en el peso corporal, consumo de alimento y conversión alimenticia (p>0.05). El rendimiento de la pierna fue mayor en el grupo con inclusión de 6% MPH, aunque fue similar al control. Conclusiones: La inclusión de MPH en la dieta inicial mejoró el peso corporal de los pollos de engorde hasta los 21días y aumentó el rendimiento de la pierna.

El guano de las islas y la producción de frijol vainita (Phaseolus vulgaris) en la región andina de Ancash, Perú

Eduardo Roger Sánchez Loarte — 2024-07-19

Objetivo: evaluar el efecto del guano de islas en la producción de frijol vainita en condiciones de la región andina de Ancash, Perú. Metodología: se implementó el diseño de bloques completos al azar con seis tratamientos y dispuestos en cuatro bloques. Los tratamientos a base de guano de islas, fueron: T1: 0,0 t ha-1; T2: 1,0 t ha-1; T3: 2,0 t ha-1; T4: 3,0 t ha-1; T5: 4,0 t ha-1; y T6: 5,0 t ha-1. Las variables evaluadas fueron altura de planta (cm), número de vainas por planta, longitud y ancho de vaina, peso de vainas por planta y rendimiento (t ha-1). Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de varianza por la prueba F, previa evaluación de normalidad y homogeneidad de varianzas. Para la comparación de medias se aplicó la prueba de Scott-Knott al 5%. Se utilizó el programa estadístico Sisvar. Resultados: para el conjunto de características evaluadas, se observó diferencias significativas entre los diversos tratamientos evaluados. La mayor altura de planta, vainas por planta, longitud y ancho de vainas se obtuvieron con las aplicaciones de 4 y 5 t ha-1. En el caso del rendimiento, el mayor valor se obtuvo con la aplicación de 5,0 t ha-1. Conclusión: la aplicación del guano de las islas en la producción de frijol vainita arrojó resultados satisfactorios, especialmente en el rendimiento, que es la variable más importante en el estudio.

El cadmio en la papa (Solanum tuberosum) y su ingesta mensual tolerable provisional en consumidores de Lima Metropolitana, Perú

María Luisa Ruiz Calderón — 2024-07-19

Objetivo: Evaluar la concentración de cadmio en la papa (Solanum tuberosum) y su ingesta mensual tolerable provisional en consumidores de los distritos de Lima Metropolitana, Perú. Metodología: El estudio se condujo mediante un diseño no experimental transversal, descriptivo y cuantitativo, con una muestra de 392 participantes. Se empleó un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar el consumo de alimentos preparados con papa. Se seleccionaron muestras de las variedades de papa Yungay, Canchan, Huayro, Amarilla y Peruanita, adquiridas en el mercado mayorista de Lima. Estas muestras se sometieron a análisis de concentración de cadmio, mediante el método de espectrofotometría de absorción atómica con horno grafito. Resultados: El consumo mensual de papa fue de 5,44 kg, con una concentración de cadmio de 3,9±0,8µg/kg de papa. La ingesta mensual de cadmio a través de la papa representó el 0,33 µg/kg de peso corporal equivalente al 1,33% de la ingesta mensual tolerable de 25 µg/kg peso corporal Conclusión: El consumo de papa no representa una contribución significativa a la ingesta mensual tolerable de cadmio para los habitantes de los distritos de Lima Metropolitana.

Efecto de minerales orgánicos y vitaminas liposolubles sobre la eficiencia reproductiva en vaquillas Holstein

Carlos Alberto Zúñiga Ortega — 2024-07-19

Objetivo: Evaluar el efecto de la aplicación de minerales orgánicos y vitaminas liposolubles en la eficiencia reproductiva de vaquillas Holstein. Metodología: Se seleccionaron 30 vaquillas de 18,6 ± 2,4 meses de edad y 394 ± 37 kg de peso corporal, distribuidos al azar en dos grupos de quince animales cada uno. Los tratamientos administrados fueron los siguientes: T0: Control y T1: Aplicación de un suplemento mineral orgánico y de vitaminas liposolubles por vía subcutánea. La dosis fue de 1 ml por cada 50 kg de peso corporal, repetida a los 30 días de la primera aplicación. La detección de preñez se realizó 35 días después de la primera o segunda inseminación. Se evaluaron la presentación de celo, tasa de concepción, tasa de preñez y el número de servicios por concepción. Los datos se analizaron mediante la prueba de proporción de la función pro test del software R. Resultados: No se encontraron diferencias (p>0,05) significativas en la presentación de celo (72,7 y 60%), la tasa de concepción (68,75 y 53,37%), la tasa de preñez (50 y 32%) y el servicios por concepción (1,45 y 1,87) entre las vaquillas con y sin aplicación, respectivamente. Conclusiones: La suplementación con minerales orgánicos y vitaminas liposolubles no mejoró la eficiencia reproductiva en vaquillas Holstein.

Efecto de floculantes alternativos en la mejora de la calidad del agua de potencial consumo humano en Santa María, Huaura

Jean Carlos Alfonso Padilla Ramírez — 2024-07-19

Objetivos: Evaluar el efecto de tres floculantes naturales, uno químico y una mezcla de ambos en la mejora de la calidad del agua de potencial consumo en Santa María, Huaura. Metodología: Se muestreó el agua de tres lugares diferentes, Centro Poblado Los Pinos, Sector de Sevilla y Río Huaura. En cada muestra de agua, se evaluaron cinco floculantes, tres naturales (Moringa, tuna en polvo y tuna en trozos), uno de naturaleza química (sulfato de aluminio) y la mezcla ambos (78% de almidón de yuca y 22% de sulfato de aluminio), a dosis de 800 mg/L, 40 mg/L, 3 trozos, 40 mg/L y 950 mg/L respectivamente. El estudio tuvo una duración de 60 días. La variable respuesta fue la variación de los niveles iniciales de turbidez (UNT), pH (unidades de pH), conductividad eléctrica (dS/m), total de sólidos disueltos (mg/L) y temperatura (°C) en agua. Los datos obtenidos fueron analizados utilizando el análisis de la varianza de un diseño de bloques completos al azar. Resultados: Los floculantes que tuvieron similar efecto en cuanto a la disminución de la turbidez y a la variación de los parámetros complementarios de la calidad fisicoquímica en el agua (p>0,05) fueron el sulfato de aluminio (61,61 %) y el mucilago de tuna en polvo (40,60 %). Conclusiones: El mucilago de la tuna en polvo como floculante natural muestra similar efecto que el floculante químico sulfato de aluminio en el mejoramiento de la calidad del agua de potencial consumo humano.