Peña Carrillo, Miguel, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Peru

• Big Bang Faustiniano Vol. 7 Núm. 2 (2018) - Artículos
  Propiedades fisicas, quimicas y sensoriales del pan de camote elaborados a partir de camotes (Ipomea batata) almacenados de la variedad Jonhatan
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