Modificación del perfil lipídico sanguíneo en respuesta al ejercicio físico en ratas alimentadas con dietas conteniendo ácidos grasos trans (AGT)

Autores/as

  • Gloria Tula Bravo-Araujo
  • Carlos Vílchez Perales

DOI:

https://doi.org/10.51431/infinitum.v7i1.57

Resumen

Objetivo: Evaluar el efecto del ejercicio físico (natación) sobre el perfil lipídico sanguíneo en ratas alimentadas con dietas conteniendo ácidos grasos trans (AGT). Métodos: Se utilizaron 24 ratas Holtzman machos  de cuatro meses de edad, con peso promedio de 319 g y el experimento tuvo una duración total de ocho semanas. Durante la semana uno, 12 ratas recibieron una dieta estándar y las otras 12 ratas recibieron la dieta estándar mezclada con margarina comercial que contenía 5,3% de AGT. A partir de la semana dos hasta la semana ocho, la mitad (6) de animales de cada grupo fue sometido a uno de los siguientes tratamientos: T1, Dieta estándar-Sedentario; T2, Dieta estándar-Natación; T3, Dieta estándar con AGT-Sedentario; T4, Dieta estándar con AGT-Natación. La dieta estándar con AGT contenía 2,9% AGT. Las ratas de los tratamientos T2 y T4 fueron forzados a nadar por 40 minutos por día durante cinco días por semana. Al término del experimento, se extrajeron muestras de sangre de cada uno de los animales experimentales para determinar las concentraciones séricas de colesterol total (CT), triglicéridos (TGs), HDL-colesterol y LDL-colesterol. Resultados: Con excepción de la concentración de TGs, los otros parámetros no fueron influenciados significativamente (P>0.05) por los tratamientos. La concentración de TGs fue menor (P<0,05) en los grupos de animales que fueron sometidos a actividad física (natación). Conclusión: El ejercicio físico (natación) disminuye la concentración de TGs sanguíneo en ratas que consumen dietas que contienen ácidos grasos trans.Palabras clave: AGT, ejercicio físico, perfil lipídico

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Portada - Vol. 7 Núm. 1 (2017)

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Publicado

2017-06-30

Cómo citar

Bravo-Araujo, G. T., & Vílchez Perales, C. (2017). Modificación del perfil lipídico sanguíneo en respuesta al ejercicio físico en ratas alimentadas con dietas conteniendo ácidos grasos trans (AGT). Infinitum., 7(1). https://doi.org/10.51431/infinitum.v7i1.57

Número

Vol. 7 Núm. 1 (2017)

Sección

Artículos

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Derechos de autor 2017 Gloria Tula Bravo-Araujo, Carlos Vílchez Perales

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