Diagnóstico nutricional de preescolares de una institución educativa inicial del distrito de Huacho, Perú

Edda Dionicio Mejía, Aníbal Sifuentes Damián

Resumen


Objetivo. Diagnosticar el estado nutricional de los preescolares entre 3 a 5 años de una institución educativa inicial del distrito de Huacho de la provincia de Huaura. Métodos. La población y muestra fue de 304 niños de ambos sexos. Las medidas antropométricas fueron tomadas en un solo momento para describir el estado nutricional. Se aplicó las técnicas estadísticas: tablas, gráficos, porcentajes y las técnicas correlaciónales Chi-Cuadrado de Pearson y el Coeficiente de contingencia y para el procesamiento de datos se usó un Software Estadístico comercial. Resultados. Permiten señalar que el 71% de los niños tienen un estado nutricional normal, el 16% presenta sobrepeso siendo la mayor población entre 4 y 5 años y el 10% obesidad correspondiendo a 23 niños en edad de 5 años y el 1% (de 4 años de edad) y 2% esta con riesgo de sobrepeso centrados en 4 años de edad. Conclusiones. Hay evidencias suficientes para afirmar que el estado nutricional de los niños está relacionado con su edad (p-valor= 0,000< 0,05). Así mismo que el grado de relación entre las variables género y estado nutricional no es significativa (p-valor= 0,685 > 0,05).

Palabras claves: Diagnóstico, nutricional, sobrepeso, obesidad.


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