Fernandez Herrera, Fredesvindo, Departamento Académico de Ingeniería en Industrias alimentarias, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho-Perú, Peru
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Peruvian Agricultural Research Vol. 4 No. 2 (2022): Volumen - Articles
Development of a functional drink based on milk, extract of kiwicha (Amaranthus caudatus L.) and carrot (Daucus carota L.)
Abstract PDF (Español (España))