Dextre Mendoza, Rodolfo Willian

• Big Bang Faustiniano Vol. 4 Núm. 4 (2015) - Artículos
  Elaboración y aceptabilidad de morcilla de sangre de pollo, quinua y verduras, como apoyo nutricional en la anemia ferropénica
  Resumen  PDF
• Big Bang Faustiniano Vol. 4 Núm. 4 (2015) - Artículos
  Aceptabilidad de bebida carbonatada de maíz morado (Zea mays) y mucílago de semillas de chia (Salvia hispanica) y su efecto sobre la hipertensión arterial
  Resumen  PDF
• Big Bang Faustiniano Vol. 11 Núm. 3 (2022): BIG BANG FAUSTINIANO REVISTA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA FAUSTINIANO - Artículos
  Bebida de arándanos (Vaccinium corymbosum) y limón (Citrus limonum), fortificado con magnesio, zinc y selenio, para potenciar el sistema inmunológico
  Resumen  PDF