Chávez Vela , Alexis Bryan, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Peru

• Peruvian Agricultural Research Vol. 5 Núm. 2 (2023): REVISTA PAR 2023 - Artículos originales
  Cambios químicos y bioquímicos en lípidos por procesamiento y almacenamiento
  Resumen  PDF