Reyes Sánchez, Juan Manuel, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Tecnológica de la Habana “José Antonio Echevarria”, CUJAE, La Habana, Cuba., Cuba

• Peruvian Agricultural Research Vol. 4 Núm. 2 (2022): Volumen - Artículos originales
  Evaluación sensorial de compotas fortificadas con polvo y extracto de hojas secas de moringa (Moringa oleifera)
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