Landa Delgado, José W. , Instituto Tecnológico Superior Público Huando, Huaral, Perú.
Leiva, J. C., Departamento de Ciencias Veterinarias, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, Lambayeque, Perú
Leon, G., Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales, La Habana, Cuba.
Lopez Paredes, Breisy , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Luis, D. B., Departamento de Agronomía, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú
Luis, D. B., Departamento de Agronomía, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú.
Luis, D. B., Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Luis, D. B. , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Luis Olivas, Dionicio Belisario , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Luna Huaman, Celeste , Escuela Profesional de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Barranca, Perú
Macavilca, E. A., Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Macavilca, E. A. , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Macavilca, Edwin A. , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Macavilca Ticlayauri, Edwin A. , Departamento Académico de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho-Perú.
Maguiña, R. M., Departamento de Zootecnia, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú.
Málaga Tipacti, Dante Wenceslao M. , Instituto Tecnológico Superior Público Huando, Lima-Perú.
Manrique, S., Departamento de Agronomía, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú.
Marcelo Salvador, Mavel , Instituto Nacional de Innovación Agraria, Estación Experimental Agraria Donoso – Huaral
MartínezAzcarraga, Mileydis , Empresa Papa´s & Co. del Ministerio de la Industria Alimentaria
Matos Oliveros, Susana , Research Department, Moringa Project as a nutritional supplement. Research Center on Protein Plants and Bionatural Products (CIPB)
Mejía Bonilla, Paúl Ricardo , Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP. Quito, Ecuador
Méndez-Izquierdo, T., Departamento de Ambiental. Universidad Nacional José Faustino Sánchez, Lima, Perú
Mendoza Nieto, Eroncio , Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.
Mendoza-Nieto, E., Departamento de Agronomía. Universidad Nacional José Faustino Sánchez, Lima, Perú
Merino Toro, Jorge Luis , Programa Nacional de Fruticultura, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP. Quito, Ecuador

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