Miranda, D. J., Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú., Peru

• Peruvian Agricultural Research Vol. 3 Núm. 2 (2021) - Comunicación corta
  Efecto del agua ozonizada sobre la reducción poblacional de Escherichia coli en hortalizas mínimamente procesadas
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