Miranda, D. J., Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Lima, Perú., Peru
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Peruvian Agricultural Research Vol. 3 No. 2 (2021) - Short communication
Effect of ozonated water on the population reduction of Escherichia coli in minimally processed vegetables
Abstract PDF (Español (España))